《傳奇大掌柜》以民國(guó)時(shí)期的北京城為背景,講述了主人公欒學(xué)堂(谷智鑫 飾)從一個(gè)逃荒進(jìn)京的窮小子,憑借機(jī)緣與自身的勤奮機(jī)敏,一步步踏入餐飲行業(yè),并最終創(chuàng)立傳奇酒樓“豐澤園”的跌宕人生。 故事始于欒學(xué)堂流落街頭,被“濟(jì)豐樓”的掌柜收留當(dāng)伙計(jì)。他聰明好學(xué),很快掌握了餐飲行業(yè)的門道,但也因此卷入了酒樓內(nèi)部以及與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“望德樓”的復(fù)雜紛爭(zhēng)之中。在時(shí)代洪流與個(gè)人恩怨交織下,欒學(xué)堂經(jīng)歷了被排擠、陷害,甚至一度陷入絕境。然而,他始終堅(jiān)守“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、菜品為王”的信念,并憑借對(duì)美食的極致追求與創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念,逐漸贏得了口碑與人脈。 劇中,欒學(xué)堂不僅要應(yīng)對(duì)同行不擇手段的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng),還要周旋于各方勢(shì)力之間,包括軍閥、政客、幫派,在亂世中守護(hù)自己的事業(yè)與家人朋友。他與姚珍珍(何冰 飾)、關(guān)雅麗(原雨 飾)等人之間錯(cuò)綜復(fù)雜的情感糾葛,也為他的奮斗之路增添了溫情與波折。最終,欒學(xué)堂將傳統(tǒng)的魯菜精髓與時(shí)代需求相結(jié)合,打造出享譽(yù)京城的“豐澤園”,成就了一段從底層逆襲的餐飲傳奇,也展現(xiàn)了中華老字號(hào)背后所承載的匠心精神與民族氣節(jié)。
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