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這是一部中國大陸紀錄片《德宏味道》由執(zhí)導,主演的紀錄片,記錄片,記錄,紀錄講述了:《德宏味道》是一部2018年上映的中國大陸紀錄片，以云南德宏地區(qū)為核心，深入挖掘其豐富多彩的飲食文化。影片從德宏的自然資源和物產(chǎn)入手，系統(tǒng)記錄傳統(tǒng)飲食的制作過程，展現(xiàn)從食材采集到烹飪技藝的完整鏈條。通過聚焦民間飲食人物，如當?shù)貜N師、家庭主婦和美食傳承者，影片不僅捕捉了美食的誕生瞬間，更揭示了背后的人文故事和民族智慧。 在民族飲食文化交流方面，紀錄片探討了德宏多民族（如傣族、景頗族等）飲食特色的融合與創(chuàng)新，以及這些美食如何隨歷史演變而發(fā)展。影片還展望未來，思考在現(xiàn)代化進程中如何保護和傳承這些獨特的飲食傳統(tǒng)。通過對代表性飲食和制作人的細致觀察，如酸辣可口的傣味、香醇的米酒等，影片全面描述了德宏的飲食風貌，凸顯其餐飲文化的獨特魅力。 整體而言，《德宏味道》不僅是一部美食紀錄片，更是一次文化深潛之旅。它用生動的影像語言，將德宏飲食的地緣淵源、文化背景和民族精神娓娓道來，讓觀眾在品味美食的同時，感受到這片土地的熱情與活力。影片旨在喚起人們對傳統(tǒng)飲食文化的珍視，并激發(fā)對德宏乃至中國多元飲食遺產(chǎn)的探索興趣。