
分類:紀錄片紀錄記錄 地區(qū):中國大陸 年份:2021 導(dǎo)演:未知 主演:未知 狀態(tài):第2集
這是一部中國大陸紀錄片《談天說地話小吃——北京小吃》由執(zhí)導(dǎo),主演的紀錄,記錄講述了:《談天說地話小吃——北京小吃》這部2021年的紀錄片,將鏡頭對準了北京城深厚歷史底蘊中最為鮮活、最具煙火氣的一部分——其豐富多彩的小吃文化。北京,作為曾經(jīng)的六朝古都,千年滄桑不僅鑄就了巍峨的紫禁宮殿,更孕育了獨一無二、流淌在街頭巷尾的市井美味。 影片深入探索了北京小吃的博大精深。其品種多達數(shù)百,絕非偶然形成,而是歷史長河中民族融合與文化交流的結(jié)晶。它巧妙地將漢族、回族、蒙古族、滿族等各民族的風(fēng)味特色融為一體,同時又汲取了明清兩代宮廷小吃的精致技藝,最終演變成一套體系完整、風(fēng)味獨特的美食譜系。從清晨熱氣騰騰的豆汁焦圈,到午間香氣四溢的鹵煮火燒,再到午后甜潤可口的豌豆黃、艾窩窩,每一種小吃都承載著一段故事,訴說著老北京的生活哲學(xué)與人情味。 紀錄片不僅展示了各類經(jīng)典小吃的制作工藝與誘人色澤,更通過尋訪老字號傳人、探秘傳統(tǒng)作坊、記錄街頭食客的滿足表情,生動刻畫了小吃與北京人日常生活的緊密聯(lián)系。那走街串巷的叫賣聲,仿佛穿越時空的回響,將觀眾帶入一個充滿食欲與溫情的舊日京城。影片旨在告訴觀眾,北京的魅力,不僅在于其恢弘的歷史建筑,更在于這些觸手可及、滋味萬千的“小吃文化”,它們是古都跳動的味蕾,是這座城市最親切、最難以忘懷的舌尖記憶。
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正片
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第4集完結(jié)
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